França, Natasha A G; Martini, Lígia A. © 2018 ILSI Brasil International Life Sciences Institute doBrasil. Cálcio, Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes. v. 1, 2018. O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano e é essencial para a mineralização de ossos e dentes e para a regulação de eventos intracelulares em diversos tecidos.