Cálcio, Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes

França, Natasha A G; Martini, Lígia A. © 2018 ILSI Brasil International Life Sciences Institute doBrasil. Cálcio, Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes. v. 1, 2018.

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano e é essencial para a mineralização de ossos e dentes e para a regulação de eventos intracelulares em diversos tecidos.

O esqueleto é o principal reservatório de cálcio no organismo, uma vez que abriga, juntamente com os dentes, 99% do total de desse mineral, sendo um dos responsáveis pela manutenção da concentração do cálcio sérico.

Necessário durante a infância para o adequado processo de crescimento, o principal papel da ingestão de cálcio no adulto e no idoso é compensar as perdas diárias uma vez que, quando a excreção excede a absorção (como em casos de ingestão insuficiente), pode ocorrer desmineralização do esqueleto, visto que o cálcio sérico é fundamental para funções fisiológicas vitais ao organismo e necessita se manter em concentrações adequadas (HEANEY, 2006).

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